Смородина чёрная “Бинар”

Цена 300 р. Старинный русский сорт неизвестного происхождения. Массово известен в культуре с 1902г. Куст среднерослый, слабораскидистый. Ягоды очень крупные: даже средний размер около 15г, максимальный до 20г, располагаются одиночно, не осыпаются до поздней осени. Кожица гладкая, прочная, средней толщины, при полном созревании ягод тёмно-фиолетово-вишнёвая. Синоним "Финик Зелёный", порождающий путаницу, связан с тем, что в Горьковской области ягоды традиционно собирали в технической спелости - зелёными. Вкус приятный кисло-сладкий. Назначение: в технической спелости для переработки, в полной спелости для потребления в свежем виде, для заморозки не пригоден. Сорт позднего срока созревания, с выдающейся урожайностью. На высоком агротехническом фоне 6-7 летние кусты дают по 10-15 кг, сведения по отдельным кустам - до 24 и даже 32кг. Зимостойкость хорошая, устойчивость к сферотеке (мучнистой росе) средняя.Наш комментарий:  Суперкрупноплодный и суперурожайный сорт. Однако урожайность и размер ягод достигаются только на высоком агротехническом фоне, с однократным, а лучше 2хкратным опрыскиваем от мучнистой росы. Зато мало культур, которые дают такую выраженную и яркую отдачу на мульчирование и подкормки - результат впечатляет. Поздние сроки созревания и способность сохранять ягоды на кусте чуть не до снега позволяет значительно продлить сезон потребления свежего крыжовника. И именно из зелёных ягод "Голиафа" варили варенье по старинному русскому рецепту - с вишнёвыми листьями. Минус сорта - очень плохое укоренение черенков, поэтому сорт практически отсутствует в массовой продаже и стоит дорого.