Как хранить луковицы в холодильнике и экономить электричество, как сохранить лилии вообще без специального оборудования, лайфхаки и опыт питомника. Что-то я подсмотрела на складах в Голландии, что-то придумала сама. При этом на этапах развития питомника и склада далеко не всегда было достаточно свободных средств и возможностей. Так что часть идей по хранению луковиц лилий пригодится и тому, кто «совсем без ничего». Заодно – пару вариантов спасти луковицы, которые пострадали из-за ошибок в хранении. Итак:
Когда в магазины начинают поступать луковицы лилий
В Голландии уборка луковиц лилий нового урожая заканчивается к ноябрю. С учетом сортировки, сертификации, транспортировки, таможенной очистки самая ранняя поставка, которую возможно получить из Голландии, это конец декабря. Фактически основная масса луковиц лилий поступает во второй половине января. Более поздняя отгрузка невыгодна обеим сторонам. Голландские склады не хотят лишних затрат по электроэнергии на холодильники. А российскую сторону поджимает повышение цен на перевозки: с 1 февраля по 5 марта транспортные компании поднимают цены в полтора раза: все работают на срезке к 14 февраля и 8 марта. Выдача луковиц, заказанных с осени, начинается с начала февраля, а сажать их начинают в мае. То есть три месяца этот посадочный материал надо сохранять, причём сохранять в приличном виде.
При какой температуре хранят луковицы лилий
Примерно по декабрь включительно у луковиц лилий нового урожая глубокий период естественного покоя. То есть они не трогаются в рост практически вне зависимости от температуры. Но с января луковицам для покоя требуется температура 0-4С. При температуре 5-8С они уже начинают прорастать, и чем ближе к весне, тем активнее. В мае лилии медленно, но неуклонно начинают давать ростки при любой положительной температуре. Поэтому крупные производители всё, что не могут продать весной, переводят в температурный режим -1 -5С. В таком состоянии луковицы без потери качества хранятся до двух лет. Именно эти «заморозки» приезжают к нам в августе вместе с луковицами тюльпанов, а никакой не «свежий урожай». Свежий урожай, см.выше, будет только к концу декабря.
С температурой понятно, остаётся вопрос, как не разориться на электричестве тем, у кого есть охлаждение и что делать тем, у кого его нет.
Самый простой и практически бесплатный способ хранения луковиц лилий
Помимо того, что этот чудесный способ простой и бесплатный, он ещё и обеспечивает самое лучшее качество луковиц при хранении. А также подходит для любого количества – и одной луковицы, и тысячи луковиц. Имя этого чудесного способа хранения – забуртовка.
Забуртовка – это хранение луковиц под слоем снега. Если задача сохранить до посадки, то ящики с лилиями размещают с северной стороны строений, в тени больших деревьев и т.п. И засыпают снегом. Как правило, полуметра достаточно, но чем больше, тем лучше. Именно в этих условиях луковицы сохраняются идеально: с крохотными росточками и сочные, как малосольные огурчики. Именную за эту простейшую в исполнении идею я получала горячие благодарности от покупателей и клиентов, в том числе из Сибири. У данного способа есть только два неудобства. Садоводу надо везти свои луковицы на дачу, а магазину неудобно регулярно доставать для продажи.
Хранение луковиц лилий в холодильнике
Если у садовода есть большой холодильник дома, а у питомника – большая холодная камера, то с точки зрения удобства это плюс – везти и закапывать не надо, положил и в любой момент можно вынуть. Проблема в том, что температура в домашнем холодильнике 3-8С, то есть как раз такая, при которой лилии в почве начинают прорастать. Чем они понемногу и начинают заниматься, примерно с марта месяца. А если это были луковицы, которые пролежали год замороженными, то они начинают расти не понемногу, а что есть мочи.
Примечание: Определить такие луковицы можно именно по активному неудержимому росту; внешне они выглядят совершенно одинаково. Заранее узнать о том, что часть сортов будет из заморозки предыдущего сезона, невозможно. Голландия не предоставляет такие данные, считая их несущественными.
Что делать, если луковица лилий начинает расти в холодильнике
Здесь действует тот же принцип, что и с прорастающими клубнями картофеля, а именно: выложить на свет. При этом ростки зеленеют на свету, но перестают бесконтрольно удлиняться. Если это не домашний холодильник, а холодильная витрина в магазине, то имеет смысл не выключать подсветку вовсе. Что делать, если луковица уже проросла, это отдельный вопрос. Но если вы успели со светом, то есть шанс дожить до высадки практически без потерь.
Как наиболее экономно хранить лилии в питомнике
Независимо от размеров питомника и/или оптового склада луковиц, вопрос экономии никогда не бывает лишним. Охлаждение большой массы луковиц всегда значительный расход электроэнергии. Вот несколько наших рабочих способов уменьшить затраты:
- При оборудовании холодильной камеры огромное значение имеет теплоизоляция стен
- Подсмотрено в Голландии. С января по март огромную экономию даёт комбинация кондиционера и приточной вентиляции. Воздуховоды подают холодный уличный воздух под потолком, датчик температуры помещают под стопкой паллет. Но, даже если у вас нет датчика, который включает и выключает проветривание, даже ручное включение будет подспорьем.
- Если питомник имеет свою территорию, то строительство заглубленного бункера окупит себя в первый же сезон. В нашем питомнике был такой – на сто кубов. Температура с декабря по февраль держалась на уровне 0-3С естественным путем, охлаждение сплит-системой требовалось только со второй половины марта. Можно представить себе масштабы экономии.
И напоследок два практических совета из многолетнего личного опыта по хранению лилий
- Луковицы лилий поступают из Голландии в ящиках по 150-400 штук. Так вот, практика показывает, что чем меньше их шевелить в этом ящике, тем лучше результат. Если есть необходимость, берите луковицы каждый раз из верхнего слоя, потом прикрывайте торфом и полиэтиленом как было.
- Учитывая все вышесказанное про температурный режим и способы хранения, при выборе условий пересылки, в случае лилий, я 100% голосую за пересылку без отопления.
Как приобрести Ваши растения?